Aula
Trufas tradicionais: produção da massa (cacau), erros e acertos, métodos de modelagem (alta produtividade com manga de confeitar e canele)

Disponível no curso Bombons finos, trufas e barrinhas recheadas

Material Complementar do curso

Sobre o curso

O curso Bombons finos, trufas e barrinhas recheadas faz parte da área de Gastronomia e tem um total de aulas. Ao concluir o curso, você recebe um certificado da eduK.

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Alexandre Bispo

Alexandre Bispo é expert da eduK e tem 11 cursos disponíveis no nosso catálogo.

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