Pipocas gourmet: bolo e bombons

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Venha aprender a fazer incríveis alimentos com a pipoca em um maravilhoso curso na eduK, que vai te ensinar a fazer a pipoca caramelada, colorida, um pirulito de pipoca, bombom e dois lindos bolos de pipoca. A eduk traz pela primeira vez a chef confeiteira Elaeny Melo, que irá desvendar este mundo colorido com muitas dicas e técnicas para você encantar as festas e eventos de seus clientes. O curso traz o passo a passo do caramelo básico e o tingimento, vários sabores, a pipoca bombom e pirulitos, ótimas opções para as festas infantis. Para finalizar, você vai aprender duas modelagens bem diferentes de bolos! Com essas opções, você irá inovar e lucrar sem grandes investimentos na confeitaria! Não perca essa oportunidade!

Este curso foi disponibilizado em 11/12/2018

Nível Intermediário

Sobre o autor

Elaeny Melo
Elaeny Melo

Pernambuco. Formada em Ciências Contábeis com especialização em direito tributário, começou no mundo dos doces a pedido de seu filho a 4 anos atrás quando fez seu primeiro bolo e um novo mundo longe nos números foi descoberto. Sentiu necessidade de aprender mais e fez vários cursos; entre eles o de técnicas em confeitaria pelo SENAC, cursos na área de confeitaria com especialização em bicos de confeitar e formação de professores da Wilton, além de outros cursos com ênfase em chocolate. Ficou conhecida nacionalmente por seus Bombons de Pipoca e atualmente ministra aulas por todo Brasil com técnicas inovadoras e lucrativas.

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Avaliações

5.0510 pessoas opinaram
  • Sinalva Santos
    5
    👏
  • Elaine Silveira Dos Santos Lago
    5
    Muito bem explicado. Mostra o passo a passo direitinho. De fácil entendimento.
  • Cristina Masi
    5
    Fiz a pipoca doce com corante.......minha panela é igual a da professora......porem caramelizou o fundo e queimou....repiti o processo e queimou novamente.......pq será?
  • GISELLE WOSNY LUIZ
    5
    Perfeito sua explicação. Vou fazer para o aniversário da minha filha.