Fatias de amanhã

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Aprenda tudo sobre as fatias de amanhã, uma grande novidade e tendência no mercado da confeitaria, neste maravilhoso curso desenvolvido pela primeira vez aqui na eduK. As fatias de amanhã vêm com uma linda embalagem e oferecem praticidade para você que quer investir na de venda de bolo. Pensando em passar esse conteúdo para você, a eduK traz, pela primeira vez, a Chef Pâtissier Dani Barreto, para ensinar deliciosas massas e recheios para as suas fatias de amanhã como, por exemplo, a massa de laranja e a massa amanteigada colorida e 6 tipos de recheios deliciosos que podem ser usados em outros bolos. Além disso, ela também vai te ensinar sobre montagem correta para obter camadas lindas para o corte, a pré-cobertura com ganache para o acabamento, como fatiar, embalar, armazenar os bolos e muito mais. Venha se tornar referência em fatias de amanhã na sua cidade e ganhar o mercado com um produto lindo, inovador e vendável através deste curso. Não perca essa oportunidade!

Este curso foi disponibilizado em 27/02/2019

Nível Iniciante

Sobre o autor

Dani Barreto
Dani Barreto

Dani Barreto é formada em Gastronomia, pós-graduada em Pâtisserie e especializada pela Lenôtre, em Paris. Ama trabalhar com bolos e doces e preza pela aparência e pelo sabor, mas também é apaixonada por ensinar o que sabe para aqueles que têm fome desse doce chamado conhecimento.

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Avaliações

5.0529 pessoas opinaram
  • Luciene Pinheiro
    5
    curso incrível!!!! amei
  • Mara Lúcia de S. L. Pinhão da Cruz
    5
    Curso maravilhoso! Muita didática, simpatia e competência.
  • silvia do nascimento marques
    5
    Cara... Eu acabei de fazer esse bolo. Achei um pouco estranho, porque pra ele ter assado por dentro queimou por fora. Ate por cima do bolo. Vou refazer a receita e volto pra contar
  • Adriana Caldas Leao
    5
    Adorei o bolo de laranja fiz pra comer com cafe da tarde veganizei e ficou tudo de bom muito obrigada