Ovos de Páscoa com cascas recheadas e texturizadas

5
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Ver oferta
Assinando eduK Mais você tem direito a diversas vantagens
  • Cursos exclusivos produzidos pela eduK
  • Cursos produzidos por Experts parceiros
  • Coleções de cursos para fazer e vender
  • Os melhores experts em diversas áreas
  • Assista offline no celular Android
  • Chat ao vivo e grupos para tirar suas dúvidas
50%de desconto

Oferta por tempo limitado

Acesso por 1 ano

De 12x R$39,90

por 12x R$19,95

Total de R$239,40

Assine com 50% de desconto

Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Os ovos de Páscoa sempre trazem inovação em sabores e decorações e a eduK traz o chef Alexandre Bispo para rechear ainda mais a sua Páscoa! Nesse curso incrível, ele irá surpreender com 6 ovos com técnicas maravilhosas para a confecção das cascas!
Você vai aprender a moldagem em formas de acetato, policarbonato e silicone; os tipos de vedação das cascas e as diferentes texturas externas das cascas. Teremos também a aplicação de recheios secos, com o ovo de colomba pascal, dicas de embalagens e até maneiras de comercializar! Você não pode perder!


Este curso foi disponibilizado em 20/03/2020

Nível Intermediário

Sobre o autor

Alexandre Bispo
Alexandre Bispo

Envolvido, há mais de 20 anos, com o delicioso e misterioso mundo do cacau, Alexandre Bispo é um chef chocolatier premiadíssimo, artista plástico, técnico em panificação, com capacitação em confeitaria internacional e instrutor de uma importante empresa de chocolate. Pernambucano apaixonado e grande conhecedor dessa guloseima, sua rotina engloba desde a seleção das amêndoas do cacau, passando por todas as etapas de fabricação até chegar às barras de chocolate que encontramos nas prateleiras dos supermercados. Nas horas vagas, dedica-se a congressos nacionais e internacionais sobre o tema e a uma de suas grandes paixões: criar esculturas de chocolate.

Assinando eduK Mais você tem direito a diversas vantagens
  • Cursos exclusivos produzidos pela eduK
  • Cursos produzidos por Experts parceiros
  • Coleções de cursos para fazer e vender
  • Os melhores experts em diversas áreas
  • Assista offline no celular Android
  • Chat ao vivo e grupos para tirar suas dúvidas
50%de desconto

Oferta por tempo limitado

Acesso por 1 ano

De 12x R$39,90

por 12x R$19,95

Total de R$239,40

Assine com 50% de desconto

Avaliações

5.053 pessoas opinaram
  • Celia Dos Santos Guerra De Lucas
    5
    Muito bom professor. Explica em detalhes, curso com muitas receitas, novidades e rico em informações. Parabéns pelo curso .
  • Alessandra Moreira
    5
    perfeito adorei...