Doces finos avançado

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Neste curso, você aprenderá a fazer as seguintes receitas de doces finos: rosa de abacaxi, sushi doce, minitortinha de limão, glorioso e torre de pistache. Além disso, você poderá assistir uma aula bôus que te ensinará a fazer um delicioso doce nomeado como "moreninho de coco queimado". São receitas inusitadas e com diversas técnicas diferentes para você aprender, fazer e conquistar seus clientes.

Este curso foi disponibilizado em 18/02/2020

Nível Intermediário

Sobre o autor

Cecilia de La Fuente
Cecilia de La Fuente

Cecilia de La Fuente é formada em comunicação visual pela FAAP e possui pós-graduação em marketing pela ESPM. Em 1996, ela deixou a carreira de marketing para trabalhar com sua grande paixão: a confeitaria! Desde então, ela tem buscado se especializar em sua área de atuação e, após estudar confeitaria em instituições pelo mundo inteiro, sua carreira foi reconhecida pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia, na qual foi nomeada chef pâtissier e cake designer.


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