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Bolos fault line

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

As mesas de festas ganharam mais elegância! A técnica  “fault line”, que em inglês, traduz-se como “linha falha”, traz uma apresentação muito moderna para o preparo de bolos. O melhor de tudo é que, a partir de sua base, você pode criar muitos outros modelos! Para te ensinar tudo sobre o assunto, a chef Nani Magalhães vai realizar o passo a passo de 3 modelos: o de morango, o de frutas embutidas e o floral. D massa ao recheio, da montagem à decoração, você também vai receber dicas incríveis sobre como armazenar, transportar e apresentar para clientes, definindo, também opções de modelos de caixas para presentes! Imperdível!


Este curso foi disponibilizado em 11/09/2020

Nível Intermediário

Sobre o autor

Nani Magalhães
Nani Magalhães

Residiu durante três anos nos Estados Unidos, onde teve seu primeiro contato com a confeitaria. Já no Brasil, tornou-se sócia de um restaurante e descobriu que sua verdadeira vocação era a confeitaria artística e mergulhou de cabeça nessa área! Autodidata, começou a fazer e comercializar seus produtos pelas redes sociais. Hoje, ela tem um ateliê, onde produz e ministra aulas. Recentemente, teve seus bolos apresentados ao lado de outros profissionais renomados em um programa de TV.

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Avaliações

5.054 pessoas opinaram
  • Marcia Helena Figueiredo
    5
    Curso maravilhoso, com massas e recheios ótimos e sem segredos para fazer. adoreiii
  • Vicentina Aparecida R.Araujo
    5
    Este recheio de ninho é ótimo já fiz outros mais nunca deu certo
  • Karina Apio De Oliveira
    5
    Parabéns para a Nani e para a EduK! Aula linda e muito didática!