Origami cake em buttercream

Tem sempre algo novo surgindo na confeitaria. Por isso, a chef confeiteira Juliana Wilken volta à eduK com uma tendência do mundo dos bolos com buttercream: o “origami cake”. Neste curso, ela vai te ensinar o passo a passo de uma delicada massa amanteigada com mirtilo, acompanhada de um recheio de brigadeiro 4 leites. Além disso,  você confere como estruturar o bolo, para, então, aprender a fazer a desejada decoração de origami, incluindo as dobraduras e diversos truques para arrasar na apresentação e encantar a clientela!