Que tal celebrar momentos especiais acompanhados por sabores incríveis? Esse conceito de minutos de satisfação plena muitas vezes está relacionado ao açúcar. E por falar nessa doçura, o premiado chef confeiteiro Lucas Corazza volta à eduK com um delicioso curso, que reúne três lucrativos clássicos da confeitaria americana: cookies, cheesecakes e brownies. Passo a passo, dia a dia e na sua companhia ele vai percorrendo as bases tradicionais dessa arte de fazer doces, sempre com uma boa pitada das suas criações culinárias e da nossa brasilidade. Além da abordagem conceitual, nessas mais de 15 sugestões, o profissional mostra como essas doçuras em pedaços personalizadas devem fazer parte dos cardápios das festividades, sejam elas chás de bebês, bodas, aniversários, eventos corporativos e casamentos, e ainda se transformar em um negócio rentável. Imperdível!

Este curso foi disponibilizado em 05/05/2015

Nível Intermediário

Sobre o autor

Ganhador do título Melhor Chef Patissier do Brasil 2014, concedido pela Prazeres da Mesa/Tramontina, o confeiteiro Lucas Corazza vê no chocolate sua musa inspiradora. Atuante há mais de 12 anos no mercado de confeitaria, trabalhou com grandes chefs em sua estrada e se especializou em confeitaria na França, nas escolas ENSP (Ecole National Superiere de La Patisserie) e Ecole Bellouet Conseil. De lá, adaptou diferentes técnicas de como utilizar o chocolate para fins estéticos e criou uma filosofia inovadora para a decoração artística de bolos no nosso país.

Você pode escolher entre comprar um curso avulso ou assinar a eduK.

Compre este curso

de~~R$154,00~~porR$77,00

Acesso às aulas e materiais por 1 ano

ASSINE A EDUK PARA TER ACESSO A ESTE CURSO E MUITO MAIS:

Cursos exclusivos produzidos pela eduK
Cursos produzidos por Experts parceiros
Coleções de cursos para fazer e vender
Os melhores experts em diversas áreas
Assista offline no celular Android
Chat ao vivo e grupos para tirar suas dúvidas

50%de desconto

Oferta por tempo limitado

Acesso por 1 ano

~~De 12x R$39,90~~

por 12x R$19,95

Total de R$239,40

Assine com 50% de desconto

Avaliações

4.54.495433789954338219 pessoas opinaram

Denner Leal
5
Curso excelente. gostaria de saber se da pra fazer o brownie de cheesecake sem batedeira?
Valquiria Oliveira
5
Curso com Lucas Corazza só podia ser espetacular!!! Adore!!!
Fernanda Felicio Ferreira
5
Maravilhoso curso!!!! Maravilhoso chef!
Luciana Veber Popp
5
Amo os cursos ministrados pelo Chef Lucas Corazza. Muito didático, explica com detalhes além de muito divertido.