Bolos no pote 2

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Um produto que era um doce comum, hoje é usado com inovação: para personalizar, estilizar e até mesmo decorar a festa, fazendo a diferença e atraindo muitos consumidores e clientes. Pensando nisso, a eduK traz de volta a confeiteira Margareth Coledan e sua linha faça e venda, para o novo curso de bolos no pote. Fugindo do tradicional bolo montado, o curso foi pensado para pessoas que buscam criar e iniciar o próprio negócio, buscar uma renda extra ou somente requintar uma festa. Os alunos irão aprender a preparar o pão de ló básico, a massa de baunilha e chocolate, vários tipos de recheios e caldas, e terão dicas de montagens, técnicas de comercialização, validade, conservação e decorações especiais para que seu bolo seja único! Venha aprender a fazer deliciosos e lindos bolos no pote e transformá-los em uma linha faça e venda!



Este curso foi disponibilizado em 10/05/2016

Nível Intermediário

Sobre o autor

Margareth Coledan
Margareth Coledan

No mercado da confeitaria há mais de 20 anos, com especialização nas áreas de bolos decorados, doces finos, chocolates artesanais e bem-casados, Margareth Coledan ministra aulas em vários centros culinários e dá aulas particulares, além de trabalhar em programas televisivos, como “Culinária +” e “Mulheres”, Tv Gazeta, e “Papo de Amigos” e “Manhã Maior”, na RedeTV!. Participa mensalmente de programas como “Dia a Dia”, “Hum Saboroso” e no quadro da Tv Aparecida, com o “Santa Receita”. Concluiu cursos de especialização em Decoração Artística e Doces com Marta Ballina (Argentina); de Confeitaria e chocolateria NY Cake, em NY; atualização dos Métodos da Confeitaria e chocolateria; e especialização em Doces para Festas e chocolates artesanais, em Curitiba.

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Avaliações

4.54.4878048780487882 pessoas opinaram
  • Ivone Lima
    3
    As receitas sao otimas, mais a chef fala muito e esquece de dizer o paso a paso, muito chato e cansativo o curso. Pena
  • Ludmilla Rodrigues dos Santos
    5
    Ótimo curso, particularmente gosto dessas receitas que ela trouxe. Sabores que agradam meu paladar.
  • Patrícia Ferraz
    5
    Aula muito boa
  • Wilsa Carla Dos Santos.
    5
    Fiz o primeiro foi maravilhoso e esse segundo mim surpreendeu pois correspondeu todas as minhas expectativas.