Biscuit básico – docinhos realistas

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Sobre o curso

ÁreaArtesanato

Da criação da massa até o tingimento o biscuit é uma técnica conhecida, mas cheia de truques e mistérios. Nesse curso você aprenderá com a expert Ângela Rocha como iniciar no ramo do biscuit trabalhando massa, armazenamento, coloração, acessórios e truques diversos. No segundo dia aplicaremos todo conhecimento adquirido em modelagem para criar mais de 10 tipos de doces realistas que irão compor mesas de festa. Descubra como embarcar nesse mercado lucrativo e versátil dominando as primeiras técnicas principais do biscuit.

Este curso foi disponibilizado em 14/07/2017

Nível Iniciante

Sobre o autor

Ângela Rocha
Ângela Rocha

Ângela Rocha começou a trabalhar com biscuit em 1999 e no ano seguinte foi convidada a dar aulas em lojas. Depois disso, evoluiu seu trabalho para passo a passos em revistas, tendo hoje mais de 100 publicações. Seus trabalhos foram divulgados em NY incentivando brasileiros a trabalharem com biscuit nos EUA. Foi uma das primeiras professoras a apresentar em revista a técnica da bolinha de isopor como estrutura de rostinhos e corpinhos. Atualmente, Ângela participa de grandes feiras e continua a dar aulas em lojas de artesanato e confeitaria.

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Avaliações

3.63.6136363636363611 pessoas opinaram
  • Kelly Simony De Almeida
    2
    Na apresentação mostra o macaron e em aula ela não mostrou e nem passou um link onde ela mostra como se faz.
  • Tania Lima Flores Domingos
    1
    amoooooo o Helvio e a prof Angela??? meu anjo pink...estou muito feliz
  • Kátia Silva Chaves
    4
    Adorei.
  • Raissa Bromerschenkel da Silva
    2.25
    Quando assisto uma aula como as da EduK espero sempre que o professor ensine literalmente a se fazer as coisas... usar mt molde e cortadores que não são básicos atrapalha o aluno, pois, muitas vezes ele não tem e quer fazer daquela mesma forma. Eu trabalho com biscuit a um tempo e sei como se faz sem, mais e os outros alunos que estão começando agora. Gosta mt da professora, porém, essa forma de ensinar é para Youtube não para EduK.